Cumartesi, Temmuz 26, 2008

Domates Soslu Köfte


Malzemeler:
  • 300 gr kadar kiyma
  • Bir avuc ince bulgur (islatalim, sissin)
  • Bir avuc galeta unu
  • tuz, karabiber, kirmizi toz biber
  • 1 yumurta
  • rendelenmis 1 sogan, ezilmis iki sarmisak
  • 1 tatli kasigi domates salcasi

Hazirlanisi

  • bulguru islatip, sismesini beklerken
  • sogani rendeleyip kiyma ve diger malzemelerle yoguralim
  • bulgurlada birlikte yogurup, sekil verelim
  • köfteleri az yagda kizartalim
  • kizarmasina yakin, iki domates rendesini tavaya atalim, domateslerle kapagi kapali bir sekilde kavuralim (pisirelim)
  • bol soganla birlikte servis yapalim.

Bu tarifi bana veren komsum, köfteleri tahta cubuklara takip öyle kizartiyor!

0 Yorum:

Yorum Gönder

Kaydol: Kayıt Yorumları [Atom]

Bu yayına verilen bağlantılar:

Bağlantı Oluştur

<< Ana Sayfa