Karnibahar Salatasi

Malzemeler:

1. 1 adet karnibahar
2. 3 yumurta
3. 4,5 kasik un
4. tuz
5. sivi yag

Hazirlanisi:

1. Karnibahari azicik diri kalacak sekilde kisa süre hasliyoruz.
2. Haslanan karnibaharlari hemen sicak sudan aliyoruz, bir tabakta sogumaya birakiyoruz.
3. Yumurtalari, unu ve tuzu cirpip koyu bir sos elde ediyoruz.
4. Bu sosa karnibaharlari cicek cicek daldirip, orta ateste isitilmis yagda cevirerek kizartiyoruz.
5. Bir havlu kagitta yagi süzülünce servis tabagina aliyoruz, limonla yada yogurtla afiyetle yiyoruz.