Zeytinyagli Taze Fasulye

Malzemeler:

• 500 gr taze fasulye
• 1 iri kuru sogan
• 3 iri havuc
• 2-3 domates
• sivi yag, tuz, maydonoz

Yapilisi:

• Fasulyeleri yikayip ayikladim. Iri iri dogradim. Havucu soydum, uzunlamasina ince ince dogradim.
• Tencereye sogani minik minik dograyip, biraz yagda kavurdum.
• Üzerine fasulyeleri ekledim, kavurmaya devam ettim. 5 dakika kadar kisik ateste kavurdum, havucunuda ekledim.
• Üzerine kabugu soyulmus dogranmis domatesleri ilave ettim.
• En son tuzunuda koyup cok azda su ekleyip kisik ateste pismesini bekledim.
• Servis tabagina alinca maydonoz ile süsledim