Pazar, Kasım 26, 2006

Cökelekli Biber

Malzemeler:

  1. 3 adet renkli biber ve bir avuc kurutulmus aci biber
  2. (yada 8-10 adet carliston ve birkac sivri biber) (yazin daha uygun )
  3. biraz sivi yag
  4. 2-3 kasik lor yada cökelek
  5. tuz

Yapilisi:

Yanmaz bir tavaya yagimizi koyalim. Yag isinirken icine minik minik dogranmis biberleride ekleyelim.

Eger kuru biber ile yapiyorsak bir tencerede kuru biberleri haslayalim. Suyunu süzelim, kenarda bekletelim.

Orta ateste, taze biberleri yagda kavuralim, pembelestikleri zaman kuru biberleride ekleyelim, bir miktarda bu sekilde kavuralim. Tuzunu ekleyelim. Bir tutam tuz diyelim.

Altini kapatmaya yakin 2-3 kasik lor yada cökelek ekleyelim. Biberlerle birbirine yedirelim, karistiralim.

Ve kahvaltiya getirelim.

4 Yorum:

Anonymous Adsız dedi ki...

ellerine sağlık.zaten renkli biberleri çok seviyorum herşeye çok yakışıyor.

seda
tarifname.blogspot.com

Çarşamba, 29 Kasım, 2006  
Blogger Fatma dedi ki...

Merhaba Suna; yemeğin çok güzel görünüyor.Ellerine sağlık..Pazar kahvaltısı için birebir bence de.
Sevgiler

Çarşamba, 29 Kasım, 2006  
Blogger damak tadı dedi ki...

Suna'cığım,
Çok güzel olmuş çökelekli biber tarifi canım benim.Senin o maharetli ellerine sağlık tatlım.
Keşke bende yanında olsaydım kahvaltını yaparken,birlikte sohbet eder neşe içinde yerdik inan.))) Hayallerle yaşıyorum bende bu aralar..))

Canım tekrar ellerine sağlık afiyetler olsun..Sevgin bol olsun..

Geç yazdığım için de özür ilerim canım..AFFET!!

Çarşamba, 29 Kasım, 2006  
Blogger MUTFAK SAYFASI dedi ki...

seda´cigim sende denemelisin derim ben. Kahvaltida mis gibi yersiniz..
suna

Perşembe, 30 Kasım, 2006  

Yorum Gönder

Kaydol: Kayıt Yorumları [Atom]

Bu yayına verilen bağlantılar:

Bağlantı Oluştur

<< Ana Sayfa